GESCHICHTE DES KRETISCHEN WEINS

Der Anbau von Weintrauben findet auf Kreta seit der minoischen Ära vor viertausend Jahren statt. Die Geschichte des Weinbaus lässt sich jedoch noch weiter zurückverfolgen, bis in sehr alte Zeiten.

Der Boden, das Klima, die Vielfalt der Rebsorten und die traditionelle Produktionsmethode sind die vier Hauptdeterminanten für die Qualität des kretischen Weins. Das harmonische mediterrane Klima Kretas, geprägt von leichten Winden und sonnigen Sommern, wird durch die Berge und das Meer positiv beeinflusst, die den Weinbergen ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften garantieren.

Es gibt elf autochthone kretische Reben, vier rote und sieben weiße: Mantilari, Kotsifali, Liatiko und Romeiko die Roten, Vilana, Vidiano, Dafni, Plyto, Thrapsathiri, Malvasia di Candia und Moscato di Spina die Weißen.

Dazu kommen die klassischen internationalen Trauben, die oft in Verschnitten mit den Einheimischen verwendet werden, obwohl heute die Tendenz der Erzeuger besteht, ihre eigenen Reben zu fördern, um diese Einzigartigkeit zu verstärken, die sie im Mare Magnum der weltweiten Weinproduktion auszeichnen kann.

Kreta beherbergt einen der größten Weinberge in ganz Griechenland, sowohl in Bezug auf Größe als auch auf Produktion. Zwanzig Prozent der Weinproduktion Griechenlands stammen nämlich von Kreta und machen etwa 950.000 Hektoliter Wein aus.

Wir bei Blue Kipos 67 haben uns entschieden, in unserer kretischen Weinkarte die Weinproduzenten unserer Region und unserer Freunde zu verbessern und zu fördern, wie zum Beispiel:

Caterina & Nikos Douloufakis – Weinkeller DOULOUFAKIS

Popi & Vasillis Laderos – Weinkeller IDAIA

Irini & Caroula Daskalakis – Weinkeller SILVA

Fereniki Douloufakis – Weinkeller DAF WINES

Maria & Antonis Kosmadakis – Weinkeller EFROSINI