Στο Bel Paese της Ιταλίας, το να μιλάς για το κρασί σημαίνει να ασχολείσαι με την ίδια την ταυτότητα ενός λαού, με τη δική του πολυετή ιστορία, τις αξίες της και τον τρόπο ζωής της.

Η Ιταλία είναι μια από τις παλαιότερες οινοπαραγωγικές χώρες στον κόσμο. Όταν, γύρω στο 1000 π.Χ., οι Έλληνες εισήγαγαν το αμπέλια στα νότια της χώρας, οι Ετρούσκοι συνέχισαν να τα καλλιεργούν βορειότερα.

Η Ιταλία ταίριαζε τόσο πολύ με το κρασί που οι Έλληνες την ονόμασαν «Ενότρια», η χώρα του κρασιού.

Τα ιταλικά αμπέλια έχουν όλα τυπικά χαρακτηριστικά, μοναδικό χαρακτήρα και εντελώς προσωπική ιστορία. Τα Ιταλικά αμπέλια είναι επηρεασμένα από το μεσογειακό κλίμα, που επιτρέπει την καλλιέργεια διαφορετικών ποικιλιών ερυθρού και λευκού σταφυλιού.

Η Ιταλία είναι μια από τις χώρες με τον μεγαλύτερο αριθμό γηγενών κρασιών. Στην Ιταλία, 545 γηγενείς ποικιλίες κρασιού και 182 επιτραπέζιες ποικιλίες αμπέλου είναι καταχωρημένες σήμερα. Σε όλο τον κόσμο υπάρχουν περισσότερα από 1300 γηγενείς ποικιλίες κρασιών και μόνο.

Στην Ιταλία, η παραγωγή φτάνει τα πενήντα εκατομμύρια εκατόλιτρα ετησίως, η υψηλότερη στον κόσμο.

Εμείς στο Blue Kipos 67 προσφέρουμε στην ιταλική λίστα κρασιών μας μια μικρή επιλογή από τα πιο γνωστά και τα πιο δημοφιλή Ιταλικά κρασιά από μικρούς τοπικούς παραγωγούς.