GESCHICHTE DES KRETISCHEN WEINS

Der Anbau von Weintrauben findet auf Kreta seit der minoischen Ära vor viertausend Jahren statt. Die Geschichte des Weinbaus lässt sich jedoch noch weiter zurückverfolgen, bis in sehr alte Zeiten.

Der Boden, das Klima, die Vielfalt der Rebsorten und die traditionelle Produktionsmethode sind die vier Hauptdeterminanten für die Qualität des kretischen Weins. Das harmonische mediterrane Klima Kretas, geprägt von leichten Winden und sonnigen Sommern, wird durch die Berge und das Meer positiv beeinflusst, die den Weinbergen ein Mikroklima mit einzigartigen Eigenschaften garantieren.

Es gibt elf autochthone kretische Reben, vier rote und sieben weiße: Mantilari, Kotsifali, Liatiko und Romeiko die Roten, Vilana, Vidiano, Dafni, Plyto, Thrapsathiri, Malvasia di Candia und Moscato di Spina die Weißen.

Dazu kommen die klassischen internationalen Trauben, die oft in Verschnitten mit den Einheimischen verwendet werden, obwohl heute die Tendenz der Erzeuger besteht, ihre eigenen Reben zu fördern, um diese Einzigartigkeit zu verstärken, die sie im Mare Magnum der weltweiten Weinproduktion auszeichnen kann.

Kreta beherbergt einen der größten Weinberge in ganz Griechenland, sowohl in Bezug auf Größe als auch auf Produktion. Zwanzig Prozent der Weinproduktion Griechenlands stammen nämlich von Kreta und machen etwa 950.000 Hektoliter Wein aus.

Wir bei Blue Kipos 67 haben uns entschieden, in unserer kretischen Weinkarte die Weinproduzenten unserer Region und unserer Freunde zu verbessern und zu fördern, wie zum Beispiel:

Caterina & Nikos Douloufakis – Weinkeller DOULOUFAKIS

Popi & Vasillis Laderos – Weinkeller IDAIA

Irini & Caroula Daskalakis – Weinkeller SILVA

Fereniki Douloufakis – Weinkeller DAF WINES

Maria & Antonis Kosmadakis – Weinkeller EFROSINI

Der Anbau von Weintrauben findet auf Kreta seit der minoischen Ära vor viertausend Jahren statt. Die Geschichte des Weinbaus lässt sich jedoch noch weiter zurückverfolgen, bis in sehr alte Zeiten.

Wir bei Blue Kipos 67 haben uns entschieden, in unserer kretischen Weinkarte die Weinproduzenten unserer Region und unserer Freunde zu verbessern und zu fördern, wie zum Beispiel:

Caterina & Nikos Douloufakis
Weinkeller DOULOUFAKIS

Popi & Vasillis Laderos
Weinkeller IDAIA

Irini & Caroula Daskalakis
Weinkeller SILVA

Fereniki Douloufakis
Weinkeller DAF WINES

Maria & Antonis Kosmadakis
Weinkeller EFROSINI

LIEBE ZU UNSEREM KRETISCHEN LAND…

LEIDENSCHAFT FÜR WEIN

Die kretische Weinkarte

Die kretische
Weinkarte

Douloufakis – Dafnes

Douloufakis

Dafnes

DAF Wines – Dafnes

DAF Wines

Dafnes

Efrosini – Kerasia

Efrosini

Kerasia

Idaia – Venerato

Idaia

Venerato

Silva – Siva

Silva

Siva

GESCHICHTE DES ITALIENISCHEN WEINES

In Bel Paese, Italien, bedeutet das Reden über Wein, sich mit der Identität eines Volkes auseinanderzusetzen, mit seiner tausendjährigen Geschichte, seinen Werten und seinem Lebensstil.

Italien ist eines der ältesten Weinländer der Welt. Als die Griechen um 1000 v. Chr. die Rebe im Süden des Landes einführten, setzten die Etrusker den Anbau weiter nördlich fort.

Italien war so für Wein geeignet, dass die Griechen es „Enotria“, das Land des Weins, nannten.

Italienische Reben haben alle typische Merkmale, einen einzigartigen Charakter und eine ganz persönliche Geschichte. Italienische Reben werden vom mediterranen Klima beeinflusst, das den Anbau verschiedener Sorten von roten und weißen Trauben ermöglicht.

Italien ist eines der Länder mit der größten Anzahl einheimischer Reben. In Italien sind derzeit (2019) 545 Weinrebsorten und 182 Tafelrebsorten registriert. Weltweit gibt es allein mehr als 1300 Weinsorten.

In Italien erreicht die Produktion jährlich fünfzig Millionen Hektoliter, die höchste der Welt.

Wir von Blue Kipos 67 bieten in unserer italienischen Weinkarte eine kleine Auswahl der bekanntesten und beliebtesten italienischen Weine von kleinen lokalen Produzenten.

IN VINO VERITAS