Menu À La Carte
Une proposition supplémentaire de plats traditionnels italiens, classiques et particuliers, dédiée aux connaisseurs de bonne cuisine et à ceux qui souhaitent vivre des expériences culinaires différentes en créant leur propre menu sur mesure.
MENù à LA CARTE
Menu
GUSTO
3 cours
entrée
premier ou deuxième plat
dessert
À PARTIR DE 60 EUROS
À PARTIR
DE 60 EUROS
Menu
CLASSICO
5 cours
entrée
premier plat
deuxième plat
accompagnement
dessert
À PARTIR DE 70 EUROS
À PARTIR
DE 70 EUROS
ENTRÉES
MOZZARELLA DE BUFFLONNE
AVEC PROSCIUTTO CRUDO
MOZZARELLA
DE BUFFLONNE
AVEC
PROSCIUTTO CRUDO
PLANCHE DE CHARCUTERIE
ET FROMAGES ITALIENS
PLANCHE DE CHARCUTERIE
ET FROMAGES ITALIENS
STRACCIATELLA
DE BUFFLONE
AVEC ANCHOIS
STRACCIATELLA
DE BUFFLONE
AVEC ANCHOIS
BURRATA
AVEC TOMATES CERISES
ET PISTACHES
BURRATA
AVEC TOMATES CERISES
ET PISTACHES
MOZZARELLA DE BUFFLONE
SERVIE SUR FEUILLES
DE CITRON
CHAUDES GRILLÉES
MOZZARELLA
DE BUFFLONE
SERVIE SUR FEUILLES
DE CITRON CHAUDES GRILLÉES
CROSTINO DE CREVETTES
SEL & POIVRE
À LA SAUCE GORGONZOLA
CROSTINO
DE CREVETTES
SEL & POIVRE
À LA SAUCE GORGONZOLA
PARMIGIANA D’AUBERGINES
À LA SICILIENNE
PARMIGIANA D’AUBERGINES
À LA SICILIENNE
ARANCINA DE RIZ
AU RAGÙ DE VIANDE
ARANCINA DE RIZ
AU RAGÙ DE VIANDE
ROULÉS DE BRESAOLA
AUX POMMES ET YAOURT
ROULÉS DE BRESAOLA
AUX POMMES
ET YAOURT
PREMIER PLATS
DEUXIÈME PLATS
RAGOÛT DE BŒUF
AVEC POLENTA
RAGOÛT DE BŒUF
AVEC POLENTA
COSTOLETTA
ALLA MILANESE
(CÔTELETTE DE VEAU AVEC OS)
COSTOLETTA
ALLA MILANESE
(CÔTELETTE DE VEAU
AVEC OS)
RÔTI DE PORC
AVEC PANCETTA
ET FROMAGE FONTINA,
SAUCE AU MARSALA
RÔTI DE PORC
AVEC PANCETTA
ET FROMAGE FONTINA,
SAUCE AU MARSALA
LOTTE AU FOUR
AUX PIGNONS DE PIN
ET AUX RAISINS SECS
LOTTE AU FOUR
AUX PIGNONS DE PIN
ET AUX RAISINS SECS
FRITURE MÉDITERRANÉENNE
DE POISSONS
FRITURE MÉDITERRANÉENNE
DE POISSONS
SCAMPIS AU BEURRE
ET SAFRAN, AVEC CAVIAR
ET CORBEILLE DE GRANA PADANO
AUX FIGUES SÈCHES
SCAMPIS AU BEURRE
ET SAFRAN,
AVEC CAVIAR
ET CORBEILLE
DE GRANA PADANO
AUX FIGUES SÈCHES
BRASATO AL BAROLO
(BŒUF BRAISÉ
AU VIN BAROLO)
AVEC POLENTA
BRASATO AL BAROLO
(BŒUF BRAISÉ
AU VIN BAROLO)
AVEC POLENTA
GAMBAS
À LA CRÈME DE GORGONZOLA
AVEC TRUFFE NOIRE
GAMBAS
À LA CRÈME
DE GORGONZOLA
AVEC TRUFFE NOIRE
THON GRILLÉ
AVEC OIGNON CARAMÉLISÉ
EN SAUCE À L’ORANGE
ET GRAINES DE PAVOT
THON GRILLÉ
AVEC OIGNON CARAMÉLISÉ
EN SAUCE À L’ORANGE
ET GRAINES DE PAVOT
THON GRILLÉ
AVEC OIGNON CARAMÉLISÉ
EN SAUCE À L’ORANGE
ET GRAINES DE PAVOT
BŒUF BOUILLI
À LA SAUCE VERTE
BŒUF BOUILLI
À LA SAUCE VERTE
ŒUF MOLLET
EN CORBEILLE DE GRANA PADANO
AVEC CÈPES
ŒUF MOLLET
EN CORBEILLE
DE GRANA PADANO
AVEC CÈPES
FIORENTINA GRILLÉE
AVEC PURÉE DE POMMES
DE TERRE
ET SAUCE AU BEURRE AUX HERBES
FIORENTINA GRILLÉE
AVEC PURÉE DE POMMES DE TERRE
ET SAUCE AU BEURRE
AUX HERBES
FILET DE PORC RÔTI
CUIT À LA BIÈRE
FILET DE PORC RÔTI
CUIT À LA BIÈRE
CÔTELETTES D’AGNEAU
AUX PISTACHES
EN SAUCE DE PETITS POIS
CÔTELETTES D’AGNEAU
AUX PISTACHES
EN SAUCE
DE PETITS POIS
ESCALOPES DE VEAU
AU MARSALA
ESCALOPES DE VEAU
AU MARSALA
À-CÔTÉS
POIRES
AU GORGONZOLA
POIRES
AU GORGONZOLA
CAPONATA D’AUBERGINES
À LA SICILIENNE
CAPONATA D’AUBERGINES
À LA SICILIENNE
COURGE RÔTIE
AU ROMARIN
COURGE RÔTIE
AU ROMARIN
DESSERT
Tous les desserts sont faits maison
Tous les desserts
sont faits maison
NOTRE OFFRE DE MENUS
Le Menu GUSTO comprend 3 services à partir de 60 euros par personne
Le Menu CLASSICO comprend 5 services à partir de 70 euros par personne
selon la combinaison des plats choisis *
(prix incluant 13% TVA)
* Tous les participants doivent choisir le même menu
BOISSONS INCLUSES
- Eau plate et gazeuse
- Café expresso (avec la traditionnelle machine italienne Moka)
- Thé Diktamos (mélange d’herbes de montagne de l’île de Crète)
- Thé vert ou noir bio
INCLUS pour la table :
Pain artisanal fait maison aux olives et aux noix
Gressins faits maison
Feuilles de pain croustillantes maison
Surprise « Sciacquabocca » de notre cuisine
CARTE
DES VINS
Découvrez nos cartes des vins Gourmet, Italiens, Grecs et Crétois soigneusement sélectionnées, ou laissez-vous conseiller pour accorder le vin parfait à votre menu personnalisé.
SPIRITUEUX, DIGESTIFS
& VINS DE DESSERT
Parachevez votre expérience gastronomique en découvrant nos sélections premium, ou laissez-nous vous conseiller l’accord parfait avec votre dessert ou votre fin de repas.
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