Menü Refettorio

Das Wort Refettorio („Refektorium“) stammt vom lateinischen reficere, was „wiederherstellen“ oder „stärken“ bedeutet.

Das Refektorium ist der Raum, der traditionell für die Einnahme der Mahlzeiten bestimmt ist.

Ursprünglich war es der Ort, an dem sich die Mönche versammelten, um ihre tägliche Mahlzeit zu teilen.

Aus dieser Tradition entsteht unsere gastronomische Idee: ein einfaches und schmackhaftes Drei-Gang-Menü anzubieten, das die „Großen Klassiker“ der traditionellen italienischen Küche präsentiert, im Sommer in unserer Osteria erhältlich.