Menu Refettorio

Le mot Refettorio  (« réfectoire ») vient du latin reficere qui signifie « refaire » et « redonner des forces ».

Le « Réfectoire » est l’environnement destiné à la consommation des repas.

A l’origine c’était le lieu où les moines se réunissaient pour partager le repas quotidien.

De là est née notre idée gastronomique d’offrir un menu simple et savoureux de seulement trois plats qui présente les « Grands Classiques » de la cuisine traditionnelle italienne, toujours disponibles dans notre Osteria.