Blue Kipos 67

Menu Buongustaio

Το Menu Buongustaio του Blue Kipos 67 είναι μια επιλογή από καλά και γνήσια πιάτα για μια γευστική σπιτική κουζίνα.

ΓΕΥΣΤΙΚΟ – ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ – ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ

ΓΕΥΣΤΙΚΟ – ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Το gnocco fritto είναι μια νόστιμη σπεσιαλιτέ του Emilian: φουσκωτό και χρυσαφένιο, στεγνό και άδειο μέσα, είναι εξαιρετικά νόστιμο σε συνδυασμό με σαλάμι.

Η μπρουσκέτα με θαλασσινά είναι ένα ορεκτικό με μοναδική γεύση: με όλη τη γεύση της θάλασσας και μια πρέζα πικάντικη, πραγματική απόλαυση!

Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι νόστιμες μπουκιές, απαλές και νόστιμες. Ψημένα στο φούρνο και αρωματισμένα με δυόσμο, είναι ένα ελαφρύ και μυρωδάτο ορεκτικό.

Μια εναλλακτική στην κλασική μπρουσκέτα αλλά όχι λιγότερο νόστιμη… Η μπρουσκέτα με σοταρισμένα μανιτάρια έχει μια νόστιμη σάλτσα με μανιτάρια, σκόρδο και μαϊντανό.

Η σαλάτα Caprese είναι ένα πιάτο που κατάγεται από το πανέμορφο νησί Κάπρι. Κόκκινη ντομάτα, πράσινο βασιλικό, λευκή μοτσαρέλα: η σαλάτα caprese είναι η βασίλισσα του ιταλικού τραπεζιού!

Το καρπάτσιο μανιταριών με νιφάδες παρμεζάνας είναι ένα κρύο και ελαφρύ ορεκτικό. Τα μανιτάρια είναι ωμά και αρωματισμένα με λάδι, νιφάδες παρμεζάνας και ξύδι βαλσάμικο.

Gnocco fritto με σαλάμι
Το gnocco fritto είναι μια νόστιμη σπεσιαλιτέ του Emilian: φουσκωτό και χρυσαφένιο, στεγνό και άδειο μέσα, είναι εξαιρετικά νόστιμο σε συνδυασμό με σαλάμι.
Μπρουσκέτα με θαλασσινά σε πικάντικη σάλτσα
Η μπρουσκέτα με θαλασσινά είναι ένα ορεκτικό με μοναδική γεύση: με όλη τη γεύση της θάλασσας και μια πρέζα πικάντικη, πραγματική απόλαυση!
Μελιτζανοκεφτέδες στο φούρνο
Οι μελιτζανοκεφτέδες είναι νόστιμες μπουκιές, απαλές και νόστιμες. Ψημένα στο φούρνο και αρωματισμένα με δυόσμο, είναι ένα ελαφρύ και μυρωδάτο ορεκτικό.
Μπρουσκέτα με σοταρισμένα μανιτάρια
Μια εναλλακτική στην κλασική μπρουσκέτα αλλά όχι λιγότερο νόστιμη... Η μπρουσκέτα με σοταρισμένα μανιτάρια έχει μια νόστιμη σάλτσα με μανιτάρια, σκόρδο και μαϊντανό.
Σαλάτα Caprese με βουβαλίσια μοτσαρέλα
Η σαλάτα Caprese είναι ένα πιάτο που κατάγεται από το πανέμορφο νησί Κάπρι. Κόκκινη ντομάτα, πράσινο βασιλικό, λευκή μοτσαρέλα: η σαλάτα caprese είναι η βασίλισσα του ιταλικού τραπεζιού!
Καρπάτσιο ωμών μανιταριών με νιφάδες Grana
Το καρπάτσιο μανιταριών με νιφάδες παρμεζάνας είναι ένα κρύο και ελαφρύ ορεκτικό. Τα μανιτάρια είναι ωμά και αρωματισμένα με λάδι, νιφάδες παρμεζάνας και ξύδι βαλσάμικο.
Previous slide
Next slide

ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ

ΠΡΩΤΑ
ΠΙΑΤΑ

Ένα πιάτο που δεν χρειάζεται συστάσεις, γνωστό σε όλο τον κόσμο στην πιο διάσημη εκδοχή της παράδοσης της Μπολόνια με σάλτσα κρέατος, μπεσαμέλ, βούτυρο και παρμεζάνα.

Ένα κλασικό πρώτο πιάτο, ταλιατέλες με τραγανό χταπόδι, εμπλουτισμένο με την κρεμώδη υφή της φρέσκιας ρικότα και τη γεύση του ντοματίνι.

Ένα εξαιρετικό πιάτο σικελικής κουζίνας με έντονη και ιδιαίτερη γεύση: μια συμφωνία γεύσεων χάρη στον άγριο μάραθο, το κουκουνάρι, τις σταφίδες και το σαφράν.

Ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα της μιλανέζικης κουζίνας και εκτιμάται σε όλη την Ιταλία. Ο συνδυασμός ριζότο σαφράν με λουγκανέγκα προσδίδει στο πιάτο μια πιο αλμυρή γεύση.

Ντομάτα, χοιρινό μάγουλο, μαύρο πιπέρι, τσίλι και ένα πασπάλισμα πεκορίνο. Μια τυπική συνταγή από την Amatrice (γύρω από τη Ρώμη) από το 2020 επίσημα αναγνωρισμένη από την ΕΕ ως «Παραδοσιακή σπεσιαλιτέ».

Η πραγματική και αυθεντική καρμπονάρα σύμφωνα με την ιταλική παράδοση με αυγά, χοιρινό μάγουλο και μαύρο πιπέρι για εξαιρετικό αποτέλεσμα.

Λαζάνια με κρέας
Ένα πιάτο που δεν χρειάζεται συστάσεις, γνωστό σε όλο τον κόσμο στην πιο διάσημη εκδοχή της παράδοσης της Μπολόνια με σάλτσα κρέατος, μπεσαμέλ, βούτυρο και παρμεζάνα.
Tagliatelle με μπουκιές χταπόδι, ντομάτες & ρικότα
Ένα κλασικό πρώτο πιάτο, ταλιατέλες με τραγανό χταπόδι, εμπλουτισμένο με την κρεμώδη υφή της φρέσκιας ρικότα και τη γεύση του ντοματίνι.
Spaghetti με σαρδέλες
Ένα εξαιρετικό πιάτο σικελικής κουζίνας με έντονη και ιδιαίτερη γεύση: μια συμφωνία γεύσεων χάρη στον άγριο μάραθο, το κουκουνάρι, τις σταφίδες και το σαφράν.
Risotto milanese με λουγκάνικο
Ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά πιάτα της μιλανέζικης κουζίνας και εκτιμάται σε όλη την Ιταλία. Ο συνδυασμός ριζότο σαφράν με λουγκανέγκα προσδίδει στο πιάτο μια πιο αλμυρή γεύση.
Spaghetti alla
amatriciana
Ντομάτα, χοιρινό μάγουλο, μαύρο πιπέρι, τσίλι και ένα πασπάλισμα πεκορίνο. Μια τυπική συνταγή από την Amatrice (γύρω από τη Ρώμη) από το 2020 επίσημα αναγνωρισμένη από την ΕΕ ως «Παραδοσιακή σπεσιαλιτέ».
Spaghetti alla carbonara
Η πραγματική και αυθεντική καρμπονάρα σύμφωνα με την ιταλική παράδοση με αυγά, χοιρινό μάγουλο και μαύρο πιπέρι για εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Previous slide
Next slide

ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΙΑΤΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ
ΠΙΑΤΑ

Tagliata di manzo με ρόκα και νιφάδες Grana είναι ένας από τους πιο απλούς και νόστιμους τρόπους για να γευτείτε κρέας.

Τα γεμιστά καλαμάρια είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σε όλη την Ιταλία με παραλλαγές μεταξύ των διαφόρων περιοχών. Η γέμιση με τριμμένη φρυγανιά, σκόρδο, κάπαρη, κουκουνάρι, μαϊντανό είναι χαρακτηριστική της Σικελίας.

Το «μεθυσμένο» χταπόδι είναι μια τυπική συνταγή της Τοσκάνης: το βρασμένο χταπόδι είναι μαλακό και ζουμερό με μια πηχτή σάλτσα που τυλίγει τα κομμάτια του χταποδιού κάνοντάς τα πολύ νόστιμα.

Το Ossobuco alla Milanese είναι ένα από τα σπουδαία κλασικά πιάτα της λομβαρδικής κουζίνας, ένα πλούσιο και νόστιμο δεύτερο πιάτο γνωστό παντού. Η συνταγή απαιτεί ένα αρωματικό και μακρύ μαγείρεμα μοσχαρίσιου ossobuco.

Ένα τυπικό δεύτερο πιάτο της ρωμαϊκής κουζίνας: οι φέτες μοσχαριού, γεμιστές με ωμό ζαμπόν και φασκόμηλο, είναι τρυφερές και χυμώδεις.

Το ψητό φιλέτο κοτόπουλου συνοδεύεται από κρεμώδη σάλτσα λεμονιού και μαϊντανού. Ένα ελαφρύ και αρωματικό δεύτερο πιάτο, γεμάτο γεύση σε κάθε μπουκιά.

Tagliata di manzo με ρόκα & Grana
Tagliata di manzo με ρόκα και νιφάδες Grana είναι ένας από τους πιο απλούς και νόστιμους τρόπους για να γευτείτε κρέας.
Γεμιστά καλαμάρια στο φούρνο
Τα γεμιστά καλαμάρια είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σε όλη την Ιταλία με παραλλαγές μεταξύ των διαφόρων περιοχών. Η γέμιση με τριμμένη φρυγανιά, σκόρδο, κάπαρη, κουκουνάρι, μαϊντανό είναι χαρακτηριστική της Σικελίας.
Χταπόδι στο κόκκινο κρασί
Το «μεθυσμένο» χταπόδι είναι μια τυπική συνταγή της Τοσκάνης: το βρασμένο χταπόδι είναι μαλακό και ζουμερό με μια πηχτή σάλτσα που τυλίγει τα κομμάτια του χταποδιού κάνοντάς τα πολύ νόστιμα.
Ossobuco alla milanese
Το Ossobuco alla Milanese είναι ένα από τα σπουδαία κλασικά πιάτα της λομβαρδικής κουζίνας, ένα πλούσιο και νόστιμο δεύτερο πιάτο γνωστό παντού. Η συνταγή απαιτεί ένα αρωματικό και μακρύ μαγείρεμα μοσχαρίσιου ossobuco.
Saltimbocca alla romana
Ένα τυπικό δεύτερο πιάτο της ρωμαϊκής κουζίνας: οι φέτες μοσχαριού, γεμιστές με ωμό ζαμπόν και φασκόμηλο, είναι τρυφερές και χυμώδεις.
Ψητό φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα λεμονιού
Το ψητό φιλέτο κοτόπουλου συνοδεύεται από κρεμώδη σάλτσα λεμονιού και μαϊντανού. Ένα ελαφρύ και αρωματικό δεύτερο πιάτο, γεμάτο γεύση σε κάθε μπουκιά.
Previous slide
Next slide

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Η ανάμεικτη σαλάτα με πορτοκάλια, αποξηραμένα φρούτα και μέλι είναι εξαιρετική: η αντίθεση μεταξύ της γλυκύτητας του πορτοκαλιού και του μελιού και της τραγανότητας των αποξηραμένων φρούτων δημιουργεί μια πλούσια και έντονη γεύση.

Η σαλάτα με μάραθο και πορτοκάλι είναι ένα φρέσκο ​​και ελαφρύ συνοδευτικό, ένας ασυνήθιστος συνδυασμός που εξισορροπεί τέλεια όλη τη γλύκα και τη φρεσκάδα των πορτοκαλιών με την τραγανότητα του μάραθου.

Ένα συνοδευτικό με φρέσκες χορτοφαγικές νότες: ντοματίνια σερβιρισμένα με κρουτόν ροδισμένα σε βούτυρο μαζί με σκόρδο, αμύγδαλα και μια πολύ νόστιμη σάλτσα με άρωμα λεμονιού.

Η σαλάτα τόνου, φασολιών και κρεμμυδιού είναι ένα ρουστίκ συνοδευτικό με καλοκαιρινά υλικά με πολύχρωμη εμφάνιση και πολύ νόστιμη γεύση.

Οι παναρισμένες τηγανητές αγκινάρες είναι πραγματικά ακαταμάχητες, τρυφερές στην καρδιά και τυλιγμένες σε μια τραγανή, ελαφριά και στεγνή ζύμη.

Σοταρισμένο μπρόκολο, η γλυκύτητα του μπρόκολου και του κρεμμυδιού έρχεται σε αντίθεση με τη γεύση του σκόρδου και της πιπεριάς τσίλι για ένα αποτέλεσμα που πρέπει να ανακαλυφθεί.

Σαλάτα με πορτοκάλι, αποξηραμένα φρούτα και μέλι
Η αντίθεση μεταξύ της γλυκύτητας του πορτοκαλιού και του μελιού και της τραγανότητας των αποξηραμένων φρούτων δημιουργεί μια πλούσια και έντονη γεύση.
Σαλάτα μάραθο και πορτοκάλι
Η σαλάτα με μάραθο και πορτοκάλι είναι ένα φρέσκο ​​και ελαφρύ συνοδευτικό, ένας ασυνήθιστος συνδυασμός που εξισορροπεί τέλεια όλη τη γλύκα και τη φρεσκάδα των πορτοκαλιών με την τραγανότητα του μάραθου.
Τοματοσαλάτα, αμύγδαλα και κρουτόν
Ένα συνοδευτικό με φρέσκες χορτοφαγικές νότες: ντοματίνια σερβιρισμένα με κρουτόν ροδισμένα σε βούτυρο μαζί με σκόρδο, αμύγδαλα και μια πολύ νόστιμη σάλτσα με άρωμα λεμονιού.
Τόνος, φασόλια, κρεμμύδι και τζίντζερ
Η σαλάτα τόνου, φασολιών και κρεμμυδιού είναι ένα ρουστίκ συνοδευτικό με καλοκαιρινά υλικά με πολύχρωμη εμφάνιση και πολύ νόστιμη γεύση.
Τηγανητές καρδιές αγκινάρας
Οι παναρισμένες τηγανητές αγκινάρες είναι πραγματικά ακαταμάχητες, τρυφερές στην καρδιά και τυλιγμένες σε μια τραγανή, ελαφριά και στεγνή ζύμη.
Μπρόκολο και κρεμμύδια σοταρισμένα με σκόρδο και τσίλι
Σοταρισμένο μπρόκολο, η γλυκύτητα του μπρόκολου και του κρεμμυδιού έρχεται σε αντίθεση με τη γεύση του σκόρδου και της πιπεριάς τσίλι για ένα αποτέλεσμα που πρέπει να ανακαλυφθεί.
Previous slide
Next slide

ΓΛΥΚΑ

ΓΛΥΚΑ

Κλασικό ιταλικό ζαχαροπλαστείο γεμάτο με μια πολύ μυρωδάτη κρέμα λεμονιού, μια πραγματική λιχουδιά για να τελειώσετε το γεύμα με μια γλυκιά νότα.

Το τιραμισού είναι το κατ’ εξοχήν ιταλικό επιδόρπιο και σίγουρα το πιο διάσημο ιταλικό γλυκό στο εξωτερικό. Μέγιστη γλυκύτητα χάρη στη νόστιμη κρέμα μασκαρπόνε σε συνδυασμό με μπισκότα εμποτισμένα με καφέ.

Ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο στο οποίο οι τραγανές στρώσεις εναλλάσσονται με μια νόστιμη κρέμα διπλωμάτη, ένα μείγμα κρέμας και τσαντίλι.

Ένα τυπικό κέικ από τη Ferrara, που αγαπήθηκε πολύ σε όλη την Ιταλία για την ακαταμάχητη λαιμαργία του. Μια τραγανή εξωτερική κρούστα με πολύ τρυφερή καρδιά που λιώνει στο στόμα σας.

Τα Σουδάκια με κρέμα, ένα νόστιμο γλυκό τέλειο για όσους θέλουν πολλή γλύκα σε μίνι μορφή. Μια λαχταριστή κρέμα που χαρίζει ευτυχία σε κάθε μπουκιά.

Το Gelo di mellone είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό επιδόρπιο της Σικελίας: καρπούζι, νερό με άρωμα γιασεμιού και σοκολάτα για ένα λεπτό και αρωματικό αποτέλεσμα!

Ένα κέικ Κάπρι με παραδεισένια γεύση: πολύ απαλή καρδιά σοκολάτας, έντονη γεύση αμύγδαλου και άρωμα πορτοκαλιού. Λιώσιμο στο στόμα!

Η κασάτα στο φούρνο είναι ένα τυπικό επιδόρπιο της Σικελίας: μια μαλακή ζύμη με κρούστα γεμάτη με νόστιμη κρέμα ρικότα και κομματάκια σοκολάτας.

Τα Cannoli είναι ένα από τα πιο διάσημα σύμβολα της Σικελίας γνωστά σε όλο τον κόσμο: ένας τραγανός κύλινδρος γεμάτος με απαλή κρέμα ρικότα και σοκολάτα.

Το babà, η συμβολική συνταγή της ναπολιτάνικης ζαχαροπλαστικής, είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Μαλακό και σπογγώδες, το babà είναι εμποτισμένο με ρούμι και αρωματισμένο με λεμόνι.

Cannoncini με κρέμα λεμονιού
Κλασικό ιταλικό ζαχαροπλαστείο γεμάτο με μια πολύ μυρωδάτη κρέμα λεμονιού, μια πραγματική λιχουδιά για να τελειώσετε το γεύμα με μια γλυκιά νότα.
Tiramisu
Το τιραμισού είναι το κατ' εξοχήν ιταλικό επιδόρπιο και σίγουρα το πιο διάσημο ιταλικό γλυκό στο εξωτερικό. Μέγιστη γλυκύτητα χάρη στη νόστιμη κρέμα μασκαρπόνε σε συνδυασμό με μπισκότα εμποτισμένα με καφέ.
Diplomatico
Ένα πολύ δημοφιλές επιδόρπιο στο οποίο οι τραγανές στρώσεις εναλλάσσονται με μια νόστιμη κρέμα διπλωμάτη, ένα μείγμα κρέμας και τσαντίλι.
Torta tenerina
Ένα τυπικό κέικ από τη Ferrara, που αγαπήθηκε πολύ σε όλη την Ιταλία για την ακαταμάχητη λαιμαργία του. Μια τραγανή εξωτερική κρούστα με πολύ τρυφερή καρδιά που λιώνει στο στόμα σας.
Bignè με κρέμα
Τα Σουδάκια με κρέμα, ένα νόστιμο γλυκό τέλειο για όσους θέλουν πολλή γλύκα σε μίνι μορφή. Μια λαχταριστή κρέμα που χαρίζει ευτυχία σε κάθε μπουκιά.
Gelo di mellone
Το Gelo di mellone είναι ένα τυπικό καλοκαιρινό επιδόρπιο της Σικελίας: καρπούζι, νερό με άρωμα γιασεμιού και σοκολάτα για ένα λεπτό και αρωματικό αποτέλεσμα!
Torta caprese
Ένα κέικ Κάπρι με παραδεισένια γεύση: πολύ απαλή καρδιά σοκολάτας, έντονη γεύση αμύγδαλου και άρωμα πορτοκαλιού. Λιώσιμο στο στόμα!
Cassata siciliana al forno
Η κασάτα στο φούρνο είναι ένα τυπικό επιδόρπιο της Σικελίας: μια μαλακή ζύμη με κρούστα γεμάτη με νόστιμη κρέμα ρικότα και κομματάκια σοκολάτας.
Cannolo siciliano
Τα Cannoli είναι ένα από τα πιο διάσημα σύμβολα της Σικελίας γνωστά σε όλο τον κόσμο: ένας τραγανός κύλινδρος γεμάτος με απαλή κρέμα ρικότα και σοκολάτα.
Babà napoletano
Το babà, η συμβολική συνταγή της ναπολιτάνικης ζαχαροπλαστικής, είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Μαλακό και σπογγώδες, το babà είναι εμποτισμένο με ρούμι και αρωματισμένο με λεμόνι.
Previous slide
Next slide

ΤΑ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

Εάν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας «Εξατομικευμένο μενού» επιλέγοντας τα αγαπημένα σας πιάτα από τις προτάσεις του μενού BUONGUSTAIO.

ΟΙ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΤΟΥ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

ΟΙ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
ΤΟΥ ΜΕΝΟΥ ΜΑΣ

Το Menu BUONGUSTAIO περιλαμβάνει 5 πιάτα ανά άτομο:

ορεκτικό  – πρώτο πιάτο – δεύτερο πιάτο – συνοδευτικό – επιδόρπιο

ορεκτικό  – πρώτο πιάτο
δεύτερο πιάτο – συνοδευτικό
επιδόρπιο

40 ευρώ το άτομο *

(τιμή με ΦΠΑ 13%)

* Όλοι οι συμμετέχοντες πρέπει να επιλέξουν το ίδιο μενού

ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΠΟΤΑ

ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ
ΠΟΤΑ

(κάθε 2 άτομα)

  • 0,75 λίτρο στάσιμο και ανθρακούχο νερό σε καράφα
  • Caffè Espresso (με Moka, παραδοσιακή ιταλική μηχανή)
  • Τσάι Δίκταμος (μίγμα κρητικών βοτάνων του βουνού)

Για το τραπέζι:

33 cl κλασσική τσικουδιά

Ρίξτε μια ματιά στην εκτενή λίστα μας με ιταλικά και κρητικά κρασιά στο μπουκάλι!

ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ

Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.

A place to experience and enjoy the life

A place to experience
and enjoy the life