Blue Kipos 67
Menu Truffe
Le Menu Truffe de Blue Kipos 67 est dédié aux palais les plus exigeants et aux amoureux de l’arôme incomparable de la truffe présente dans la gastronomie de haut niveau.
EXCLUSIF – INTENSE – AROMATIQUE
EXCLUSIF & INTENSE
MENU TRUFFE
MENU TRUFFE
L’omelette aux truffes est la combinaison idéale pour commencer le repas avec le goût de la truffe associée aux œufs.
Un plat incroyable au goût très délicat et raffiné grâce à l’arôme unique et au goût incomparable de la truffe.
Le filet de bœuf aux truffes est un deuxième plat de viande très fin et savoureux dans lequel les flocons de truffes ajoutent un arôme vraiment particulier.
De tendres et savoureuses bouchées de polenta assaisonnées de cèpes et d’une délicieuse sauce au gorgonzola.
Un cœur moelleux enfermé dans une glace onctueuse et enveloppante saupoudrée de poudre de cacao pour un plaisir sublime.
NOS MENUS
ARISTOGATTO BIANCO
ARISTOGATTO
BIANCO
Omelette aux truffes avec ricotta et herbes aromatiques
Pappardelle aux éclats de truffe
Filet de bœuf grillé aux éclats de truffes
Cèpes et bouchées de polenta sauce Gorgonzola
Truffe glacée
Truffe Blanche Fraîche
SEULEMENT EN HIVER
(d’octobre à février)
ARISTOGATTO NERO
ARISTOGATTO
NERO
Omelette aux truffes avec ricotta et herbes aromatiques
Pappardelle aux éclats de truffe
Filet de bœuf grillé aux éclats de truffes
Cèpes et bouchées de polenta sauce Gorgonzola
Truffe glacée
Truffe Noire Fraîche
Truffe Noire
Fraîche
SEULEMENT EN ÉTÉ
(de juin à septembre)
Pour garantir le meilleur service possible, les réservations doivent être effectuées au moins 7 jours à l’avance et sont soumises à disponibilité.
Tous les desserts sont faits maison
Tous les desserts
sont faits maison
NOTRE OFFRE
Le menu TRUFFE comprend 5 plats par personne :
entrée – premier plat – deuxième plat – accompagnement – dessert
entrée – premier plat
deuxième plat
accompagnement – dessert
Aristogatto BIANCO: 250 euros par personne *
Aristogatto NERO: 150 euros par personne *
Aristogatto BIANCO:
250 euros par personne *
Aristogatto NERO:
150 euros par personne *
(prix incluant 13% TVA)
* Tous les participants doivent choisir le même menu
BOISSONS INCLUSES
- Eau plate et gazeuse
- Café expresso (avec la traditionnelle machine italienne Moka)
- Thé Diktamos (mélange d’herbes de montagne de l’île de Crète)
- Thé vert ou noir bio
INCLUS pour la table :
Pain artisanal fait maison aux olives et aux noix
Gressins faits maison
Feuilles de pain croustillantes maison
Surprise « Sciacquabocca » de notre cuisine
CARTE
DES VINS
Consultez notre carte
des vins italiens et crétois
ou demandez-nous conseil
pour accompagner le vin
avec votre menu personnalisé.
GRAPPE, DIGESTIFS
VINS DE DESSERT
Vous pouvez terminer votre repas en dégustant une grappa ou une liqueur parmi notre sélection :
– Grappa Chardonnay Nonino
– Fernet Branca
– Sambuca Molinari
– Limoncello ‘Gourmet Bio’
– Vins de dessert
RÉSERVEZ MAINTENANT!
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