Blue Kipos 67
Menu Truffe
Le Menu Truffe de Blue Kipos 67 est dédié aux palais les plus exigeants et aux amoureux de l’arôme incomparable de la truffe présente dans la gastronomie de haut niveau.
UNIQUE – INTENSE – AROMATIQUE
UNIQUE & INTENSE
MENU TRUFFE
MENU TRUFFE
L’omelette aux truffes est la combinaison idéale pour commencer le repas avec le goût de la truffe associée aux œufs.
Un plat incroyable au goût très délicat et raffiné grâce à l’arôme unique et au goût incomparable de la truffe.
Le filet de bœuf aux truffes est un deuxième plat de viande très fin et savoureux dans lequel les flocons de truffes ajoutent un arôme vraiment particulier.
De tendres et savoureuses bouchées de polenta assaisonnées de cèpes et d’une délicieuse sauce au gorgonzola.
Un cœur moelleux enfermé dans une glace onctueuse et enveloppante saupoudrée de poudre de cacao pour un plaisir sublime.
NOTRE MENU
ARISTOGATTO NERO
Omelette aux truffes et fines herbes
Pappardelle aux éclats de truffe
Filet de bœuf grillé aux éclats de truffes
Cèpes et bouchées de polenta sauce Gorgonzola
Truffe glacée
NOTRE OFFRE
Le menu TRUFFE comprend 5 plats par personne :
entrée – premier plat – deuxième plat – accompagnement – dessert
entrée – premier plat
deuxième plat
accompagnement – dessert
80 euros par personne *
(prix incluant 13% TVA)
* Tous les participants doivent choisir le même menu
BOISSONS INCLUSES
(toutes les 2 personnes)
- 0.75 l d’eau plate ou gazeuse dans une cruche
- Café expresso (avec la traditionnelle machine italienne Moka)
- Thé Diktamos (mélange d’herbes de montagne de l’île de Crète)
Pour le tableau :
33 cl de tsikoudia classique
&
33 cl de tsikoudia vieilli 5 ans en barrique
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