Blue Kipos 67
Menù Casalingo
Il Menù Casalingo di Blue Kipos 67 è una selezione di piatti buoni e genuini per una cucina di gusto come quella di casa.
GENUINO – FAMILIARE – RUSTICO
GENUINO & FAMILIARE
ANTIPASTI
ANTIPASTI
La bruschetta al pomodoro è un classico antipasto della cucina italiana: una ricetta rustica e prelibata, dal sapore stuzzicante e dall’intenso profumo.
L’impepata di cozze è una ricetta della tradizione marinara napoletana. Le cozze vengono cotte con tutto il guscio e poi condite con una generosa spolverizzata di pepe.
I cornetti con wurstel sono degli squisiti antipasti fatti con la pasta sfoglia e arricchiti dal gusto dei wurstel ed una spolverata di sesamo.
Le cozze gratinate sono un prelibato antipasto di mare: le cozze sono farcite con un delizioso e croccante ripieno di pangrattato, aglio, erbe e una gradevole nota agrumata.
I crostini con paté di olive e pomodorini sono appetitosi e golosi antipasti dal sapore prettamente mediterraneo.
PRIMI PIATTI
PRIMI PIATTI
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un piatto tipico della cucina napoletana ma diffuso in tutta Italia: un condimento estremamente semplice per un risultato davvero saporito.
La combinazione della pasta artigianale trafilata al bronzo con la semplicità delle sarde fresche e dei pomodorini garantisce al palato un risultato strepitoso!
Un grande classico, amato da tutti, della cucina casalinga italiana realizzato con ragù secondo la ricetta tradizionale del piatto emiliano.
Simbolo della tradizione culinaria siciliana, la pasta alla Norma è un piatto gustosissimo condito con pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico.
Primo piatto estivo, semplice e gustoso, realizzato con gli ingredienti freschi e profumati della stagione: pomodori a crudo, aglio e tanto basilico!
SECONDI PIATTI
SECONDI PIATTI
Il polpettone di tonno è un secondo piatto gustoso e perfetto per l’estate perché ottimo freddo e al profumo della salsa al limone.
Le polpette di pesce al sugo sono un ottimo secondo piatto, ricco di sapore e perfetto per ogni stagione dell’anno!
Una ricetta molto saporita dal Nord Italia: la consistenza rustica della polenta si sposa perfettamente con il sapore deciso e caratteristico del gorgonzola per un risultato che si scioglie in bocca!
Da un’antica ricetta palermitana, un piatto gustosissimo preparato con le sarde marinate nell’aceto, infarinate e fritte. Un gusto unico e invitante.
Il filetto di pollo impanato è un piatto iconico della cucina lombarda, una bontà da gustare, croccante all’esterno e morbida dentro.
CONTORNI
CONTORNI
Melanzane e zucchine grigliate, una delle ricette estive più classiche, perfette per chi ama mangiare leggero ma con gusto.
Un antipasto rustico di stagione molto profumato in cui i peperoni grigliati sono aromatizzati semplicemente con aglio e menta.
Le patate al forno sono un contorno classico della cucina italiana a base di pochissimi ingredienti: patate, olio, sale, rosmarino e spezie!
Zucchine ripiene alla siciliana farcite con pangrattato, olive e capperi. Un contorno buonissimo, molto gustoso e invitante esaltato dalla leggera croccantezza della tostatura della mollica.
Una fresca insalata di stagione arricchita da croccanti crostini di pane e aromatizzata con il delicato gusto agrodolce dell’aceto balsamico.
DOLCI
DOLCI
Una friabile pasta frolla con un ripieno di crema pasticcera e la frutta di stagione fanno della crostata di frutta la torta perfetta per ogni occasione.
Un modo diverso per gustare la frutta di stagione. Gli spiedini di frutta sono deliziosi e la salsa di caramello conferisce quel tocco in più per un risultato eccezionale.
La crostata al cioccolato è una vera tentazione. Un mix perfetto tra una pasta frolla friabile e aromatica e una golosissima crema al cioccolato.
Un goloso gelato di frutta secondo la stagione per un dessert fresco e leggero, ideale per rinfrescarsi nelle calde giornate estive.
Una profumata crostata con marmellata di arance o mandarini fatta in casa.
I NOSTRI MENÙ
MAMMA MIA
Bruschetta al pomodoro fresco
Spaghetti aglio, olio & peperoncino
Polpettone di tonno
Melanzane & zucchine alla griglia
Crostata con frutta di stagione
MARE PAZZO
Impepata di cozze
Spaghetti alle sardine
Polpette di pesce al sugo di pomodoro
Peperoni alla griglia con mentuccia
Spiedino di frutta in salsa caramellata
MONTE BIANCO
Cornetti con wurstel
Tortiglioni al ragù
Tortino di polenta con crema al gorgonzola
Patate al forno
Crostata con crema al cioccolato
CUORE DI SICILIA
Cozze gratinate al forno
Maccheroni alla Norma
Sarde fritte
Zucchine ripiene al forno
Gelato alla frutta di stagione
MILANESE
Crostini con paté di olive e pomodorini
Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
Filetto di pollo impanato
Insalata mista con crostini di pane e aceto balsamico
Crostata con marmellata di agrumi
Tutti i dolci sono fatti in casa
Tutti i dolci
sono fatti in casa
Se preferite, potete anche creare il vostro “Menù personalizzato” scegliendo i vostri piatti preferiti tra le proposte del menù CASALINGO.
LA NOSTRA OFFERTA DI MENÙ
Il menù CASALINGO comprende 5 portate a persona:
antipasto – primo piatto – secondo piatto – contorno – dolce
secondo piatto – contorno
dolce
35 euro a persona *
(prezzo comprensivo di IVA 13%)
* Tutti i partecipanti devono scegliere lo stesso menù
BEVANDE INCLUSE
- Acqua naturale e frizzante
- Caffé Espresso (con Moka, tradizionale macchina italiana)
- Tè Diktamos (mix di erbe aromatiche di montagna di Creta)
- Tè verde o nero biologico
INCLUSO per il tavolo:
Pane artigianale di nostra produzione con olive e noci
Grissini fatti in casa
Sfoglie di pane croccanti fatte in casa
“Sciacquabocca” a sorpresa dalla nostra cucina
CARTA
DEI VINI
Consulta la nostra carta dei vini
Italiani & Cretesi
o chiedici consiglio
su come abbinare il vino
al tuo menù personalizzato.
GRAPPA, DIGESTIVI
VINI DA DESSERT
Puoi concludere il tuo pasto gustando una grappa o un liquore della nostra selezione:
– Grappa Chardonnay Nonino
– Fernet Branca
– Sambuca Molinari
– Limoncello ‘Gourmet Bio’
– Vini da dessert
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