Blue Kipos 67
Menü Casalingo
Das Menü Casalingo von Blue Kipos 67 ist eine Auswahl an guten und unverfälschten italienischen Gerichten, die nach authentischer traditioneller italienischer Küche schmecken.
ECHT – FAMILIÄR – RUSTIKAL
ECHT & FAMILIÄR
VORSPEISEN
VORSPEISEN
Tomaten-Bruschetta ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche: ein rustikales und köstliches Rezept mit appetitanregendem Geschmack und intensivem Aroma.
Gepfefferte Miesmuscheln ist ein Rezept der neapolitanischen Seefahrertradition. Die Miesmuscheln werden in ihrer ganzen Schale gekocht und dann mit einer großzügigen Prise Pfeffer gewürzt.
Die Wursthörnchen sind köstliche Vorspeisen aus Blätterteig, angereichert mit dem Geschmack von Würstchen und einer Prise Sesam.
Gratinierte Muscheln sind eine köstliche Meeresfrüchte-Vorspeise: die Muscheln sind mit einer leckeren und knusprigen Füllung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Kräutern und einer angenehmen Zitrusnote gefüllt.
Die Crostini mit Olivenpaste und Kirschtomaten sind appetitliche und köstliche Vorspeisen mit typisch mediterranem Geschmack.
ERSTE GÄNGE
ERSTE GÄNGE
Ein typisches Gericht der neapolitanischen Küche, aber in ganz Italien weit verbreitet: ein äußerst einfaches, aber sehr schmackhaftes Gewürz.
Die Kombination aus bronzegezogener handwerklicher Pasta mit der Einfachheit von frischen Sardinen und Kirschtomaten garantiert ein erstaunliches Ergebnis am Gaumen!
Ein großer, von allen geliebter Klassiker der italienischen Hausmannskost, zubereitet mit Ragout nach dem traditionellen Rezept des emilianischen Gerichts.
Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht: Sardellen, Kapern und Semmelbrösel für einen intensiven mediterranen Geschmack.
Die perfekte Würze des italienischen Sommers: ein großer Klassiker aus frischen rohen Tomaten, Knoblauch und viel Basilikum.
ZWEITE GÄNGE
ZWEITE GÄNGE
Thunfisch-Hackbraten ist ein schmackhafter und perfekter zweiter Gang für den Sommer, denn er schmeckt hervorragend kalt und mit dem Duft von Zitronensauce.
Fischbällchen mit Sauce sind ein ausgezeichneter zweiter Gang, voller Geschmack und perfekt für jede Jahreszeit!
Ein sehr leckeres Rezept aus Norditalien: Die rustikale Textur der Polenta harmoniert perfekt mit dem kräftigen Geschmack des Gorgonzola für ein Ergebnis, das auf der Zunge zergeht!
Ein sehr schmackhaftes Gericht nach einem alten Rezept aus Palermo, zubereitet aus marinierten, bemehlten und frittierten Sardinen. Ein einzigartiger und einladender Geschmack.
Die panierte Hähnchenbrust ist ein ikonisches Gericht der lombardischen Küche, eine Köstlichkeit zum Genießen – außen knusprig und innen zart.
BEILAGEN
BEILAGEN
Gegrillte Auberginen und Zucchini, eines der klassischsten Sommerrezepte, perfekt für diejenigen, die es lieben, leicht, aber mit Geschmack zu essen.
Eine sehr duftende saisonale rustikale Vorspeise, in der gegrillte Paprika einfach mit Knoblauch und Minze aromatisiert werden.
Ofenkartoffeln sind eine klassische Beilage, die jeder mag: innen weich, aber mit einer köstlichen bunten Kruste bedeckt.
Gefüllte sizilianische Zucchini mit Paniermehl, Oliven und Kapern. Eine sehr leckere und einladende Beilage, die durch die leichte Knusprigkeit der gerösteten Krume verstärkt wird.
Ein frischer Salat der Saison, angereichert mit knusprigen Crostini und aromatisiert mit dem zarten süß-sauren Geschmack von Balsamico-Essig.
NACHSPEISEN
NACHSPEISEN
Eine andere Art, saisonales Obst zu genießen. Die Fruchtspieße sind köstlich und die Karamellsauce sorgt für das gewisse Etwas und ein tolles Ergebnis.
Echt, bunt und geschmackvoll – saisonales Obst ist der natürlichste Abschluss eines Essens.
Ein frisches und leichtes Dessert: eine Mischung aus Früchten mit Orangen- und Zitronensaft, die den natürlichen Geschmack hervorhebt.
Ein zeitloser Klassiker: Schokoladenpudding ist ein cremiges, reichhaltiges Dessert mit intensivem Kakaogeschmack.
Zart und aromatisch – Vanillepudding überzeugt mit seiner leichten Cremigkeit und feinem Duft.
UNSERE MENÜS
Alle Desserts sind hausgemacht
Alle Desserts
sind hausgemacht
Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihr eigenes „personalisiertes Menü“ zusammenstellen, indem Sie Ihre Lieblingsgerichte aus den Vorschlägen des CASALINGO-Menüs auswählen.
UNSER MENÜANGEBOT
Das Menü CASALINGO umfasst 3 Gänge pro Person, zur Auswahl:
Vorspeise – erster Gang – Dessert
*** oder ***
Vorspeise – Hauptgericht mit Beilage – Dessert
Vorspeise
erster Gang
Dessert
*** oder ***
Vorspeise
Hauptgericht mit Beilage
Dessert
35 Euro pro Person *
(Preis inklusive 13% MwSt.)
* Alle Teilnehmer müssen dasselbe Menü wählen
GETRÄNKE INBEGRIFFEN
- Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure
- Caffé Espresso (mit Moka, traditionelle italienische Maschine)
- Diktamos-Tee (Mischung aus aromatischen Bergkräutern von der Insel Kreta
- Bio-Grün oder Schwarztee
INKLUSIVE zum Tisch:
Hausgemachtes Brot mit Oliven und Walnüssen
Hausgemachte Grissini
Hausgemachte knusprige Brotplatten
WEINKARTE
Konsultieren Sie unsere
italienische und kretische Weinkarte
oder fragen Sie uns um Rat,
wie Sie den Wein zu Ihrem persönlichen Menü kombinieren können.
GRAPPA, DIGESTIFS
DESSERTWEINE
Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit genießen Sie einen Grappa oder einen Digestif aus unserem Sortiment:
– Grappa Chardonnay Nonino
– Fernet Branca
– Sambuca Molinari
– Limoncello ‚Gourmet Bio‘
– Dessertweine
BUCHEN SIE JETZT!
Füllen Sie das untenstehende Formular aus und wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
