Blue Kipos 67

Menü Casalingo

Das Menü Casalingo von Blue Kipos 67 ist eine Auswahl an guten und unverfälschten italienischen Gerichten, die nach authentischer traditioneller italienischer Küche schmecken.

ECHT – FAMILIÄR – RUSTIKAL

ECHT & FAMILIÄR

VORSPEISEN

VORSPEISEN

Tomaten-Bruschetta ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche: ein rustikales und köstliches Rezept mit appetitanregendem Geschmack und intensivem Aroma.

Gepfefferte Miesmuscheln ist ein Rezept der neapolitanischen Seefahrertradition. Die Miesmuscheln werden in ihrer ganzen Schale gekocht und dann mit einer großzügigen Prise Pfeffer gewürzt.

Die Wursthörnchen sind köstliche Vorspeisen aus Blätterteig, angereichert mit dem Geschmack von Würstchen und einer Prise Sesam.

Gratinierte Muscheln sind eine köstliche Meeresfrüchte-Vorspeise: die Muscheln sind mit einer leckeren und knusprigen Füllung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Kräutern und einer angenehmen Zitrusnote gefüllt.

Die Crostini mit Olivenpaste und Kirschtomaten sind appetitliche und köstliche Vorspeisen mit typisch mediterranem Geschmack.

Frische Tomaten-Bruschetta
Tomaten-Bruschetta ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche: ein rustikales und köstliches Rezept mit appetitanregendem Geschmack und intensivem Aroma.
Impepata di cozze
(Gepfefferte Miesmuscheln)
Gepfefferte Miesmuscheln ist ein Rezept der neapolitanischen Seefahrertradition. Die Miesmuscheln werden in ihrer ganzen Schale gekocht und dann mit einer großzügigen Prise Pfeffer gewürzt.
Wursthörnchen
Die Wursthörnchen sind köstliche Vorspeisen aus Blätterteig, angereichert mit dem Geschmack von Würstchen und einer Prise Sesam.
Gratinierte Miesmuscheln
Gratinierte Muscheln sind eine köstliche Meeresfrüchte-Vorspeise: die Muscheln sind mit einer leckeren und knusprigen Füllung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Kräutern und einer angenehmen Zitrusnote gefüllt.
Crostini mit Olivenpaté und Tomaten
Die Crostini mit Olivenpaste und Kirschtomaten sind appetitliche und köstliche Vorspeisen mit typisch mediterranem Geschmack.
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Frische Tomaten-Bruschetta
Tomaten-Bruschetta ist eine klassische Vorspeise der italienischen Küche: ein rustikales und köstliches Rezept mit appetitanregendem Geschmack und intensivem Aroma.
Gepfefferte Miesmuscheln
Gepfefferte Miesmuscheln ist ein Rezept der neapolitanischen Seefahrertradition. Die Miesmuscheln werden in ihrer ganzen Schale gekocht und dann mit einer großzügigen Prise Pfeffer gewürzt.
Hörnchen
mit Wurst
Die Wursthörnchen sind köstliche Vorspeisen aus Blätterteig, angereichert mit dem Geschmack von Würstchen und einer Prise Sesam.
Gratinierte Miesmuscheln
Gratinierte Muscheln sind eine köstliche Meeresfrüchte-Vorspeise: die Muscheln sind mit einer leckeren und knusprigen Füllung aus Semmelbröseln, Knoblauch, Kräutern und einer angenehmen Zitrusnote gefüllt.
Crostini
mit Olivenpaté und Tomaten
Die Crostini mit Olivenpaste und Kirschtomaten sind appetitliche und köstliche Vorspeisen mit typisch mediterranem Geschmack.
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ERSTE GÄNGE

ERSTE GÄNGE

Ein typisches Gericht der neapolitanischen Küche, aber in ganz Italien weit verbreitet: ein äußerst einfaches, aber sehr schmackhaftes Gewürz.

Die Kombination aus bronzegezogener handwerklicher Pasta mit der Einfachheit von frischen Sardinen und Kirschtomaten garantiert ein erstaunliches Ergebnis am Gaumen!

Ein großer, von allen geliebter Klassiker der italienischen Hausmannskost, zubereitet mit Ragout nach dem traditionellen Rezept des emilianischen Gerichts.

Symbol der sizilianischen kulinarischen Tradition, die aus der Stadt Catania stammt, ist die Norma ein sehr schmackhaftes Gericht, das mit Tomaten, Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum gewürzt ist.

Die perfekte Würze des italienischen Sommers: ein großer Klassiker aus frischen rohen Tomaten, Knoblauch und viel Basilikum.

Spaghetti
mit Knoblauch, Öl und Chili
Ein typisches Gericht der neapolitanischen Küche, aber in ganz Italien weit verbreitet: ein äußerst einfaches, aber sehr schmackhaftes Gewürz.
Spaghetti mit Sardinen und Cherry-Tomaten
Die Kombination aus bronzegezogener handwerklicher Pasta mit der Einfachheit von frischen Sardinen und Kirschtomaten garantiert ein erstaunliches Ergebnis am Gaumen!
Tortiglioni
al ragù
Ein großer, von allen geliebter Klassiker der italienischen Hausmannskost, zubereitet mit Ragout nach dem traditionellen Rezept des emilianischen Gerichts.
Maccheroni alla Norma
Symbol der sizilianischen kulinarischen Tradition, die aus der Stadt Catania stammt, ist die Norma ein sehr schmackhaftes Gericht, das mit Tomaten, Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum gewürzt ist.
Spaghetti mit frischen Tomaten und Basilikum
Die perfekte Würze des italienischen Sommers: ein großer Klassiker aus frischen rohen Tomaten, Knoblauch und viel Basilikum.
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ZWEITE GÄNGE

ZWEITE GÄNGE

Thunfisch-Hackbraten ist ein schmackhafter und perfekter zweiter Gang für den Sommer, denn er schmeckt hervorragend kalt und mit dem Duft von Zitronensauce.

Fischbällchen mit Sauce sind ein ausgezeichneter zweiter Gang, voller Geschmack und perfekt für jede Jahreszeit!

Ein sehr leckeres Rezept aus Norditalien: Die rustikale Textur der Polenta harmoniert perfekt mit dem kräftigen Geschmack des Gorgonzola für ein Ergebnis, das auf der Zunge zergeht!

Ein sehr schmackhaftes Gericht nach einem alten Rezept aus Palermo, zubereitet aus marinierten, bemehlten und frittierten Sardinen. Ein einzigartiger und einladender Geschmack.

Das „Mailänder Schnitzel“ ist eines der typischsten und bekanntesten Gerichte der Mailänder Küche und eine Delikatesse, die außen knusprig und innen weich zu genießen ist.

Thunfisch-Hackbraten
Thunfisch-Hackbraten ist ein schmackhafter und perfekter zweiter Gang für den Sommer, denn er schmeckt hervorragend kalt und mit dem Duft von Zitronensauce.
Fischbällchen in Tomatensauce
Fischbällchen mit Sauce sind ein ausgezeichneter zweiter Gang, voller Geschmack und perfekt für jede Jahreszeit!
Polenta mit Gorgonzola-Creme
Ein sehr leckeres Rezept aus Norditalien: Die rustikale Textur der Polenta harmoniert perfekt mit dem kräftigen Geschmack des Gorgonzola für ein Ergebnis, das auf der Zunge zergeht!
Gebratene Sardinen
Ein sehr schmackhaftes Gericht nach einem alten Rezept aus Palermo, zubereitet aus marinierten, bemehlten und frittierten Sardinen. Ein einzigartiger und einladender Geschmack.
Cotoletta alla milanese
Das "Mailänder Schnitzel" ist eines der typischsten und bekanntesten Gerichte der Mailänder Küche und eine Delikatesse, die außen knusprig und innen weich zu genießen ist.
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BEILAGEN

BEILAGEN

Gegrillte Auberginen und Zucchini, eines der klassischsten Sommerrezepte, perfekt für diejenigen, die es lieben, leicht, aber mit Geschmack zu essen.

Eine sehr duftende saisonale rustikale Vorspeise, in der gegrillte Paprika einfach mit Knoblauch und Minze aromatisiert werden.

Ofenkartoffeln sind eine klassische Beilage, die jeder mag: innen weich, aber mit einer köstlichen bunten Kruste bedeckt.

Gefüllte sizilianische Zucchini mit Paniermehl, Oliven und Kapern. Eine sehr leckere und einladende Beilage, die durch die leichte Knusprigkeit der gerösteten Krume verstärkt wird.

Ein frischer Salat der Saison, angereichert mit knusprigen Crostini und aromatisiert mit dem zarten süß-sauren Geschmack von Balsamico-Essig.

Gegrillte Aubergine & Zucchini
Gegrillte Auberginen und Zucchini, eines der klassischsten Sommerrezepte, perfekt für diejenigen, die es lieben, leicht, aber mit Geschmack zu essen.
Gegrillte Paprika mit Minze
Eine sehr duftende saisonale rustikale Vorspeise, in der gegrillte Paprika einfach mit Knoblauch und Minze aromatisiert werden.
Gebackenen Kartoffeln
Ofenkartoffeln sind eine klassische Beilage, die jeder mag: innen weich, aber mit einer köstlichen bunten Kruste bedeckt.
Gebackene Gefüllte Zucchini
Gefüllte sizilianische Zucchini mit Paniermehl, Oliven und Kapern. Eine sehr leckere und einladende Beilage, die durch die leichte Knusprigkeit der gerösteten Krume verstärkt wird.
Gemischter Salat mit Crostini und Balsamico
Ein frischer Salat der Saison, angereichert mit knusprigen Crostini und aromatisiert mit dem zarten süß-sauren Geschmack von Balsamico-Essig.
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NACHSPEISEN

NACHSPEISEN

Ein mürber Mürbeteig gefüllt mit Vanillesoße und Früchten der Saison: der perfekte Kuchen für jeden Anlass!

Eine andere Art, saisonales Obst zu genießen. Die Fruchtspieße sind köstlich und die Karamellsauce sorgt für das gewisse Etwas und ein tolles Ergebnis.

Diese Crostata ist eine echte Versuchung. Eine perfekte Mischung zwischen einem mürben und aromatischen Mürbeteig und einer köstlichen Schokoladencreme.

Ein leckeres Fruchteis je nach Jahreszeit für ein frisches und leichtes Dessert, ideal zur Abkühlung an heißen Sommertagen.

Eine leckere Crostata mit hausgemachter Orangen- oder Mandarinenmarmelade.

Crostata mit Saisonfrüchten
Ein mürber Mürbeteig gefüllt mit Vanillesoße und Früchten der Saison: der perfekte Kuchen für jeden Anlass!
Fruchtspieß mit Karamellisierter Sauce
Eine andere Art, saisonales Obst zu genießen. Die Fruchtspieße sind köstlich und die Karamellsauce sorgt für das gewisse Etwas und ein tolles Ergebnis.
Crostata mit Schokoladencreme
Diese Crostata ist eine echte Versuchung. Eine perfekte Mischung zwischen einem mürben und aromatischen Mürbeteig und einer köstlichen Schokoladencreme.
Früchteis der Saison
Ein leckeres Fruchteis je nach Jahreszeit für ein frisches und leichtes Dessert, ideal zur Abkühlung an heißen Sommertagen.
Crostata mit Zitrusmarmelade
Eine leckere Crostata mit hausgemachter Orangen- oder Mandarinenmarmelade.
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UNSERE MENÜS

Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihr eigenes „personalisiertes Menü“ zusammenstellen, indem Sie Ihre Lieblingsgerichte aus den Vorschlägen des CASALINGO-Menüs auswählen.

UNSER MENÜANGEBOT

Das Menü CASALINGO beinhaltet 5 Gänge pro Person:

Vorspeise – erster Gang – zweiter Gang – Beilage – Dessert

Vorspeise – erster Gang
zweiter Gang – Beilage
Dessert

30 Euro pro Person *

(Preis inklusive 13% MwSt.)

* Alle Teilnehmer müssen dasselbe Menü wählen

GETRÄNKE INBEGRIFFEN

(je zwei Personen)

  • 0.75 l Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure im Krug
  • Caffé Espresso (mit Moka, traditionelle italienische Maschine)
  • Diktamos-Tee (Mischung aus aromatischen Bergkräutern von der Insel Kreta

Für den Tisch:

33 cl klassischer Tsikoudia

Entdecken Sie unsere umfangreiche Weinkarte aus Italien und Kreta!

BUCHEN SIE JETZT!

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